摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羽衣甘蓝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羽衣甘蓝的解答，让我们一起看看吧。什么是羽衣甘蓝？羽衣甘蓝是什么？羽衣甘蓝是什么？羽... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羽衣甘蓝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羽衣甘蓝的解答，让我们一起看看吧。
什么是羽衣甘蓝？
羽衣甘蓝是我们平时生活中，尤其是在夏季比较熟悉的一种蔬菜类食物，它属于十字花科芸薹属的植物，作为一种二年生草本花卉，为一种甘蓝园艺的变种。在我们平时生活中，尤其是在一些大城市公园栽培非常广泛，喜欢一些阴凉的气候，而且还可以用来食用
羽衣甘蓝是什么？
羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，总状花序，花浅\u9ec4\u8272。果实为角果，6月份种子成熟，\u79cd\u5b50黑褐色扁球形。[1]
中国大城市公园有栽培。[2]喜冷凉气候，适宜生长发育的适温为20-25℃，极耐寒，能忍受多次短暂的霜冻而不枯萎，抗高温能力达35℃以上，转色需有15℃左右的低温\u523a\u6fc0；喜充足阳光，对土壤的适应性很强
羽衣甘蓝是什么？
羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，总状花序，花浅\u9ec4\u8272。果实为角果，6月份\u79cd\u5b50成熟，\u79cd\u5b50黑褐色扁球形。[1]
中国大城市公园有栽培。[2]喜冷凉气候，适宜生长发育的适温为20-25℃，极耐寒，能忍受多次短暂的霜冻而不枯萎，抗高温能力达35℃以上，转色需有15℃左右的低温\u523a\u6fc0；喜充足阳光，对土壤的适应性很强
羽衣甘蓝含多少维生素？
羽衣甘蓝营养成分高。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。
羽衣甘蓝也叫生菜嘛？
羽衣甘蓝并不是生菜。羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。
食用价值：
\u91c7集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。
羽衣甘蓝也叫生菜，而羽衣甘蓝作为它的园林变种，光是颜色方面就能很好地和甘蓝菜区分出来了。羽衣甘蓝的叶片，是那种好看而优雅的紫色，带有点玫红的感觉。叶片的边缘是绿色的，而叶片的中心往往会是淡\u9ec4\u8272的那种。这样复杂的渐变，让羽衣甘蓝的格调一下子就比甘蓝菜高出许多了。
到此，以上就是小编对于羽衣甘蓝的问题就介绍到这了，希望介绍关于羽衣甘蓝的5点解答对大家有用。
