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中茶集团普洱茶标准?
建立起整套标准体系
论坛上,明确提出希望成为普洱茶行业“领导者”的云南中茶茶叶有限公司也表示,将根据不同山头、不同口感,对产品进行细分,每一款产品都要建立起整套标准和可追溯体系。
邹广田表示,接下来,中茶公司除了建立产品标准外,还将做渠道开拓,销售点的拓展。另外,规划3~5年内,对云南的产区进行相对比较大的投资,终端市场会建立区域的销售公司,包括国外市场。
“本次昆明茶博会是2013年后中茶普洱首次参展,我们为了让更多的参展茶友能从不同的角度了解中茶普洱,特意举办一系列的精彩活动,在茶博会上亮相中茶普洱旗下的明星产品‘大红印’、新品冰岛、景迈乔树以及经典茶品,并供茶友免费品饮。”中茶普洱相关人士介绍。论坛上,公司主要领导还与媒体、茶友共同分享了云茶自2013年“王者归来”后的历程,也让媒体与来宾感受到了“新团队、新云茶、新气象”的变化。
2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。”
特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;
一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;
二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;
\u4e09\u7ea7:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;
四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;
五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;
六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;
七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;
八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;
九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。
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